Érdekes megállapításra jutottam nemrég. Egy alapvető élelmiszert kerestem a közértben, nevezetesen a petrezselymet. Találtam is. Szárakat. Petrezselyemzöldjét. De a fehér, a gyökér, amit mi előszeretettel használunk a magyar konyhában, az valahogy egyik petrezselyemzöldjén…